Este incremento de peso entre la población infantil ha sido el causante de que los problemas de hipertensión arterial, normalmente asociados a edades adultas, comiencen a una edad cada vez más temprana.
Es necesario reintroducir desde las edades infantiles conceptos como la importancia de la alimentación equilibrada, correcta y cardiosaludable.
Eliminar algunos alimentos como los huevos, la leche de vaca, el trigo, la soja o los cacahuetes, según el caso, produce una mejoría en los pacientes en más del 70 por ciento de los casos.
"La fruta de postre y beber agua durante las comidas engorda", "los productos 'light' e integrales adelgazan, los hidratos de carbono engordan"... Estos son sólo algunos de los falsos mitos alimentarios.
Productos que contengan gran cantidad de azúcar provocan la acumulación de la placa bacteriana que ataca el esmalte de los dientes y fomenta la aparición de caries.
Uno de cada tres cánceres de endometrio y de esófago y uno de cada cuatro de riñón están asociados con la obesidad.
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